Бук

История слова «бук»

Само слово "бук" у славян было заимствовано у немцев. В некоторых германских языках "бук" переводится как "книга". Это связано с тем, что первые руны писались на деревянных палочках, сделанных из дерева бука.

Описание бука

Бук — это величественное дерево, высота которого нередко превышает 40-50 метров, а диаметр ствола может достигать более 2 метров. Несмотря на разнообразие видов, все сорта бука характеризуются гладкой кроной и тонкой корой серого цвета. Листья бука цельнокрайние и могут иметь небольшие зазубрины на отдельных сортах. Обычно форма листа напоминает овал, длиной от 7 до 15 см и шириной от 5 до 10 см. Цветение происходит одновременно с распусканием листьев, когда образуются цветки, собранные в сережки длиной до 15 см, опыляемые ветром. Бук цветет, растущий в группах, через 60 лет, а одиноко растущие деревья начинают цветение через 40-50 лет. Плоды этого дерева желудевидные и собраны по 2 или 4 шт. в кисти, покрыты деревянной оболочкой темно-коричневого цвета, длиной до 15 мм. "Буковые орешки" съедобны, но обладают горьким вкусом.

Бук растет медленно и может доживать до 400 лет и более. Его раскидистые ветки образуются в основном ближе к вершине дерева, из-за чего нижние ветки не получают достаточно света для фотосинтеза и отмирают. Ствол дерева остается голым, а на верхушке формируются раскидистые ветви. Бук предпочитает солнечные места и суглинистые почвы, хотя и хорошо переносит тень. Обычно размножается семенами, но также может давать боковые побеги. Саженцы бука можно приобрести в питомнике растений "Знак Земли".

Применение бука

Часто бук используют в качестве живой изгороди, так как его долго растущая листва помогает сохранять заданную форму на протяжении нескольких месяцев. Бук широко применяется в ландшафтном дизайне, и его массивные либо одиночные посадки часто можно увидеть в парках и садах. Бук может высаживаться на берегах рек или водоемов, где его корни защищают почву от эрозии. Древесина бука ценится в мебельной промышленности и используется для производства паркета и музыкальных инструментов. Из плодов дерева делают пищевое масло, применяемое в кулинарии и кондитерском деле, а орехи бука содержат множество питательных веществ, таких как белки и кислоты.

Виды и сорта бука

Бук европейский — это основной вид бука, представляющий собой мощное дерево с гладкой серой корой и плотной кроной. Он великолепно смотрится как в одиночных посадках, так и в группах, создавая мощный абажур из листвы, который превращает любую территорию в уютное место. Кроме того, бук европейский является прекрасным источником древесины, используемой в строительстве и для производства мебели.

Бук европейский "Atropunicea" отличается насыщенными бордовыми листьями, что придаёт ему особую эстетическую привлекательность. Этот сорт прекрасно смотрится на фоне яркой зелени и становится центром внимания в садовом дизайне. Он также отличается хорошей морозостойкостью и неприхотливостью в уходе.

Бук европейский "Atropurpurea" обладает насыщенными пурпурными листьями, которые имеют прекрасный контраст с яркой весенней зеленью. Этот сорт будет ярким акцентом в любом саду, особенно при сочетании с другими растениями. Кроме того, "Atropurpurea" хорошо подходит для формировок и создания живых изгородей.

Бук европейский "Bicolor Sartini" привлекает внимание своим уникальным сочетанием зелёной и кремовой окраски листьев. Это великолепное дерево будет не только декоративным элементом, но и способно освежать атмосферу сада. Оно также обладает хорошей устойчивостью к загрязнённому воздуху, что делает его идеальным выбором для городских условий.

Бук европейский "Dawyck Gold" выделяется золотистыми листьями, ярко сияющими на солнце и придающими особый шарм саду. Этот сорт отлично подходит для создания эффектных акцентов благодаря своей вертикальной форме. Он требует минимального ухода, что делает его идеальным для занятого садовода.

Бук европейский "Dawyck Purple" отличается узкой колоновидной формой и тёмными пурпурными листьями, которые остаются такими на протяжении всего сезона. Этот сорт прекрасно вписывается в современные ландшафтные дизайны. Он также подходит для создания уютных уголков с живыми изгородями.

Бук европейский "Red Obelisk" — это ещё один пример колоновидного сорта, который впечатляет яркой красной листвой. Это дерево становится эффектным акцентом в любом ландшафтном дизайне благодаря своей изящной форме и окраске. Сорт "Red Obelisk" также отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

Бук европейский "Ansorgei" — это интересный карликовый сорт с компактной формой и густыми листьями, которые приобретают насыщенность окраски к середине лета. Этот бук отлично подходит для небольших садов и террас, а также для создания очаровательных контейнерных композиций. Его размер и лёгкий уход делают его отличным вариантом для городских садов.

Бук европейский "Mercedes" представляет собой элегантный сорт с резными яркими зелеными листьями, которые осенью приобретают золотистые оттенки. Он способен создать атмосферу уюта благодаря своей широкой и разветвленной кроне. Бук "Mercedes" также стабильно растет в различных условиях, что делает его универсальным выбором для большинства садов.

Бук европейский "Purple Fountain" выделяется своей необычной плакучей формой и пурпурными листьями, что добавляет экзотический штрих к любому пространству. Это дерево создаёт живописные сочетания с другими растениями, а его форма делает его центром внимания. Бук "Purple Fountain" идеален для создания тихих уголков для отдыха.

Бук европейский "Rohan Weeping" — это плакучий сорт, который становится выразительным элементом ландшафта благодаря своим эффектным повисающим ветвям. Его пурпурные листья яркие и сохраняют свою привлекательность на протяжении всего года. Этот сорт часто используется для выделения входов или в качестве индивидуального акцента в садах.

Бук европейский "Tricolor" — это один из самых колоритных сортов, листья которого имеют бело-розовые и зелёные оттенки, создавая уникальный эффект. Этот сорт способен полностью преобразить сад, добавляя яркие акценты и текстурные контрасты. Бук "Tricolor" не только декоративен, но и относительно прост в уходе, что делает его доступным для большинства садоводов.

Посадка бука

Бук — дерево неприхотливое, но для успешной посадки молодым саженцам важно выбрать правильное время. Весной, летом и осенью контейнерные саженцы отлично приживаются с достаточным поливом. Взрослые деревья обладают высокой морозостойкостью, однако молодые саженцы следует укрывать от морозов агротканью или лапником, что предотвращает промерзание от ветра.

При подготовке места для посадки учитывайте, что бук долгожитель и требует много пространства для корневой системы. Яму лучше копать побольше, около 80х80 см. После этого готовится почвенная смесь, которая тщательно перемешивается. Саженцы помещаются в яму, засыпаются смесью и поливаются теплой водой, после чего землю можно накрыть сухой травой для удерживания влаги.

Удобрения и обрезка

Молодым букам требуется подкормка. Весной это может быть раствор коровяка или навоза, а осенью — простая перекопка земли вокруг ствола, позволяющая корням получать воздух.

Бук, благодаря своим большим размерам и медленному росту, часто используется для создания живых изгородей и поддержания формы. Рекомендуется проводить санитарную обрезку весной, удаляя замерзшие ветви и прочие поврежденные участки. Во взрослом возрасте дерево уже не нуждается в обрезке.

Полив бука

Молодые саженцы нуждаются в регулярном поливе, не реже одного раза в неделю. Взрослые деревья способны самостоятельно находить воду благодаря развитой корневой системе. Бук также любит "дождевание" — обрызгивание водой, что помогает удалять пыль и вредителей. После полива важно рыхлить землю вокруг дерева, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням и сохранить влагу.

Болезни и вредители бука

Бук подвержен нападению различных вредителей, таких как бабочка шелкопряда и гусеницы, которые повреждают молодые листья. Также дерево может страдать от скрытностволовых вредителей и тли, которые могут вызвать болезни, такие как мучнистая роса. Своевременное опрыскивание химикатами или растворами из золы и мыла может помочь в борьбе с этими проблемами.

Размножение бука

Бук можно размножать семенами, черенками или отводками, однако самый доступный способ для начинающих садоводов — это посев семян. Собранные семена рекомендуется хранить в холоде зимой, а весной высаживать в подготовленный грунт. Семена лучше сажать по одному, чтобы дать растению возможность разрастаться, при этом их следует обильно поливать.

Бук в ландшафтном дизайне

Бук является величественным деревом, способным создать умиротворяющую атмосферу в саду. Его аллеи и одиночные посадки прекрасно украшают ландшафт, а благодаря хорошей податливости к формированию кроны он может стать центральной фигурой парка или загородного пространства.